『地域（国内）農業への貢献』こそ、地域にある企業の存在意義と考え、

積極的に地域素材を活用するとともに、

当社が作っているものは「日本伝統文化」である事を意識し、

「良い素材と正しい製法」を用い、添加物等の副素材に頼らず

「素材の調和」によって美味しさを生み出す事を守り続けていきます。